林舟没多想。

蒸柜温控旋钮拧到一百度，等三分钟看指针爬升，跟李卫国模拟的滞后量吻合。

灶台每一口的火力亲手试过，最大火和中火的切换响应时间用圆珠笔记在手腕内侧。

猪头取出来翻了一遍，卤水浸渍三天的皮面泛着微黄胶质层，弹性均匀，没有异味。

老鸭逐只查腹腔，排骨逐段看骨髓截面。

“过。”

杨通和李卫国各归灶位。

苏晓蹲在临时冷藏设备旁，留样盒按编号排好，台账本摊开，笔夹在指间。

前厅那边，孙思晴在宴席厅盯摆台......